PEKANBARU- Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Riau melaksanakan kegiatan lomba masak serba ikan tingkat Provinsi Riau, Kamis (19/10/2023). Kegiatan ini dilaksanakan Bersama dengan Ketua TP PKK Riau dan Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) Riau bertempat di Halaman Kantor Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Riau, Jl. Pattimura No.6 Pekanbaru. Acara ini di hadiri oleh Ketua TP PKK Riau Hj. Misnarni Syamsuar Bersama TP PKK Kabupaten/Kota di Riau.

Lomba Masak Serba Ikan tahun 2023 mengangkat tema "ikan untuk generasi emas". Para peserta yang berasal dari 9 Kabupaten se Provinsi Riau menyajikan menu yang sudah ditetapkan. Dengan kreatifitas dari masing-masing peserta mengolah menu makanan yang sangat menarik dan bervariasi.

Gubernur Riau Syamsuar di wakili Asisten I Sekretariat Daerah Provinsi Riau Masrul Kasmy mengatakan, pihaknya mengapresiasi kegiatan perlombaan masak serba ikan sebagai bentuk Upaya perbaikan gizi anak-anak Riau. Karena didalam ikan ada kandungan yang bermanfaat untuk meningkatkan kecerdasan anak. Masrul Kasmy  juga menyampaikan bahwa kegiatan ini diikuti oleh 9 kabupaten/kota se-Provinsi Riau dan menyatakan bahwa makan ikan dibutuhkan untuk mencegah stanting.

Plt. Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Riau T.Fauzan Tambusai,S.TP mengatakan, Kegiatan Lomba masak serba ikan ini merupakan rangkaian kegiatan lomba serupa yang di laksanakan di tingkat kabupaten/kota dikirimkan untuk ikut perlombaan ditingkat Provinsi. "Lomba Masak serba ikan ini merupakan wujud kepedulian pemerintah provinsi riau kepada perkembangan anak bangsa. Mengingat banyaknya manfaat bagi anak-anak jika mengkonsumsi ikan. Selanjutnya, pemenang ditingkat provinsi riau akan mewakili riau dalam perlombaan masak serba ikan ditingkat nasional pada November mendatang, Katanya.

Tujuan kegiatan ini untuk meningkatkan kosumsi ikan di provinsi Riau, serta memperkenalkan keanekaragaman masakan berbahan baku ikan kepada masyarakat dan tentunya untuk mendukung ketahanan pangan nasional.Bersempena kegiatan ini ia menghimbau kepada masyarakat selalu makan ikan, karena dengan makan ikan dapat meningkatkan kecerdasan dan meningkatkan kesehatan terutama bagi anak-anak.

Pada perlombaan ini dibagi menjadi tiga kategori. Yakni menu Balita, untuk balita untuk kategori ini yang menjadi juara pertama yakni Kota Pekanbaru, kedua kabupaten Rokan Hulu dan ketiga Kabupaten Bengkalis. Kategori menu kudapan, juara pertama Rokan Hulu, Kedua Kampar dan ketiga Kota Pekanbaru. Dan kategori menu keluarga juara pertama Rokan Hulu,Kedua Bengkalis dan ke tiga Pekanbaru. Kemudian untuk juara umum yang berhak mewakili Riau pada perlombaan tingkat nasional yakni Kabupaten Rokan Hulu.